سعودية تعمل بـ مطعم في جده

البرنسيسة · 23-03-2008, 02:41 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

قررت سيدة سعودية التصدي لأضرار مطاعم الوجبات السريعة عن طريق افتتاح

مطعم خاص في جدة يعني بتقديم الوجبات التقليدية والشعبية من مختلف مناطق

المملكة، وتقوم فيه السيدة بخدمة زبائنها بنفسها إلى جانب فريق عمل يضم فتيات

وطاهيات، وهي المرة الأولى التي تدخل فيها السيدات هذا المجال على مستوى المملكة.

السيدة أريج بدر الدين أم لثلاثة أبناء أصغرهم في الصف الخامس الابتدائي،

تزوجت في سن مبكرة ومنعتها ارتباطاتها العائلية من متابعة تعليمها الجامعي، إلا

أنها حافظت على هوايتها في فن الطبخ، واستمرت بتنفيذ طلبات خاصة لزبائن

متنوعين تشتمل على المعمول والحلويات التقليدية للمناسبات والحفلات، من باب

التسلية وملء الفراغ.

الفكرة التي كانت تراود بدر الدين تبلورت بعد مشاركتها في دورة تدريبية أقامتها

الغرفة التجارية بجدة عن كيفية البدء بمشروع تجاري صغير، قررت بعده تخطي

الخوف والمبادرة بإنشاء مشروع عائلي تتحمل على عاتقه مسؤوليته كاملة،

وبالفعل استطاعت بدر الدين الحصول على تمويل بقيمة 100 ألف ريال سعودي

من أحد برامج القطاع الخاص لخدمة المجتمع، أضافت إليها مبلغاً آخر كانت تحتفظ

به وبدأت مشروعها متخوفة من ردة فعل المجتمع الذي لم يألف وجود السيدات

كبائعات ومديرات في الأماكن العامة، ومن قلة رأسمالها التي جعلت خياراتها

محددة ومحصورة جداً فيما يتعلق باختيار المكان الذي ستقيم فيه مشروعها وحجم

المساعدة التي ستحصل عليها.

وعلى الرغم من حداثة التجربة التي جعلت أريج والمحيطين بها يتخوفون كثيراً

من المعوقات على مستوى الإجراءات، أو حتى من تقبل المجتمع للفكرة ووجود

سيدات عاملات في المطعم لا كزبائن فقط، إلا أن سهولة الإجراءات وتيسرها

وسرعة المضي في المشروع كلها أمور طمأنت صاحبة المشروع على الرغم من

تعثر مشروع استخدام السيدات في بيع المستلزمات النسائية. كباب الميرو،

والسليق، والجريش والمرقوق، والإيدامات، إضافة إلى أصناف تقليدية مختلفة

تتصدر لائحة الطعام في مطعم أريج زمان لمواجهة مطاعم الوجبات السريعة

المنتشرة في المنطقة التي يقع بها مطعم أريج، ويمكن القول بأنها تحيط به إحاطة

السوار بالمعصم، وتقدم بعد هذه الأطباق الدسمة عادة حلويات شعبية وتقليدية

دسمة أيضاً إضافة إلى توفير بعض الخيارات الخفيفة لإرضاء كافة الزبائن.

وتقوم أريج بإعداد الوجبات بنفسها، وبالاعتماد على طاهية سعودية ومساعدات

لها، وهي تصر على أن تكون كافة المكونات طازجة وطبيعية وبدون أية مواد

حافظة لتخرج الوجبات تماماً كتلك المعدة في المنزل، ابتداءً بالرائحة، والطعم،

وحتى شكل الوجبات نفسها ودعوة صاحبة المطعم بالهناء والشفاء وهي تقدمها

للزبائن تماماً كما تفعل الأمهات

منقووووول

همــღالروحღــس · 23-03-2008, 02:53 PM

طيب شنو المضحك في الامر اختي؟؟؟ وحده بدها تكافح وفتحت مطعم محترم وبحجابها شنو المضحك بالامر

البرنسيسة · 24-03-2008, 06:52 AM

لا حبيبتي . ومين قال اني بضحك ؟

سوري لو على الوينك ادخلته بالغلط

الرويال · 24-03-2008, 07:00 AM

والله كفو على خطوتها الجريئة !!!
لكن عندنا المجتمع مايرحم

شامل خالد · 24-03-2008, 07:32 AM

خطوة جيدة لتحرير المراة

ولد نجد · 24-03-2008, 01:26 PM

الله يوفقها ويستر عليها

fahd_shamary · 24-03-2008, 02:49 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

الأخت همس الروح تقول
طيب شنو المضحك في الامر اختي؟؟؟ وحده بدها تكافح وفتحت مطعم محترم وبحجابها شنو المضحك بالامر
اذا كان فيه امر مضحك
وانا اقول لماذا النشر لمثل هذا الموضوع يا أخت برنسيسة ونحن اناس لانحرم ما أحل الله ولكن سؤال وارجو الأجابة بصدق اشتغلت هذه الأخت والخ الخ.......
ولكن اين دورها في الحياة واين يذهب اولادها خلال وقت عملها ونحن عرفنا من كتب النفس والتربية تأثير فقدان الأم بالنسبة للطفل
ام الحياة اهم من الأولاد واذا كانت تضعهم عند مربية او اي تصريف اخر فهل هذا هو الدور التي تتمنه نحن اختلط علينا
الأمر ايهما اهم الأولاد ام العمل . ثم في الصورة اليس هناك اختلاط

همــღالروحღــس · 24-03-2008, 03:07 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fahd_shamary [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

بسم الله الرحمن الرحيم

الأخت همس الروح تقول
طيب شنو المضحك في الامر اختي؟؟؟ وحده بدها تكافح وفتحت مطعم محترم وبحجابها شنو المضحك بالامر
اذا كان فيه امر مضحك
وانا اقول لماذا النشر لمثل هذا الموضوع يا أخت برنسيسة ونحن اناس لانحرم ما أحل الله ولكن سؤال وارجو الأجابة بصدق اشتغلت هذه الأخت والخ الخ.......
ولكن اين دورها في الحياة واين يذهب اولادها خلال وقت عملها ونحن عرفنا من كتب النفس والتربية تأثير فقدان الأم بالنسبة للطفل
ام الحياة اهم من الأولاد واذا كانت تضعهم عند مربية او اي تصريف اخر فهل هذا هو الدور التي تتمنه نحن اختلط علينا
الأمر ايهما اهم الأولاد ام العمل . ثم في الصورة اليس هناك اختلاط

اخوي في امهات كثيرات يعملن ومع ذلك استطعن ان يربين ابناءهم احسن تربية وعندي امثله بالعشرات
يعني مو اي ام تشتغل خلاص ابناءها راح ينحرفون
والله ما حرم على المراة تشتغل دامها بحجابها مستورة وبعمل شريف يحفظ كرامتها

وطبعا يبقى لكل واحد رايه الخاص

(//_,,,_/ري) · 24-03-2008, 03:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة همــღالروحღــس [عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

اخوي في امهات كثيرات يعملن ومع ذلك استطعن ان يربين ابناءهم احسن تربية وعندي امثله بالعشرات
يعني مو اي ام تشتغل خلاص ابناءها راح ينحرفون
والله ما حرم على المراة تشتغل دامها بحجابها مستورة وبعمل شريف يحفظ كرامتها

وطبعا يبقى لكل واحد رايه الخاص

عابره سبيل مميز · 05-04-2008, 02:58 AM

الله يوفقها ويسترهادنيا واخره

23-03-2008, 02:41 PM	رقم المشاركة : [1 (permalink)]
البرنسيسة عضو	سعودية تعمل بـ مطعم في جده السلام عليكم ورحمة الله وبركاته قررت سيدة سعودية التصدي لأضرار مطاعم الوجبات السريعة عن طريق افتتاح مطعم خاص في جدة يعني بتقديم الوجبات التقليدية والشعبية من مختلف مناطق المملكة، وتقوم فيه السيدة بخدمة زبائنها بنفسها إلى جانب فريق عمل يضم فتيات وطاهيات، وهي المرة الأولى التي تدخل فيها السيدات هذا المجال على مستوى المملكة. السيدة أريج بدر الدين أم لثلاثة أبناء أصغرهم في الصف الخامس الابتدائي، تزوجت في سن مبكرة ومنعتها ارتباطاتها العائلية من متابعة تعليمها الجامعي، إلا أنها حافظت على هوايتها في فن الطبخ، واستمرت بتنفيذ طلبات خاصة لزبائن متنوعين تشتمل على المعمول والحلويات التقليدية للمناسبات والحفلات، من باب التسلية وملء الفراغ. الفكرة التي كانت تراود بدر الدين تبلورت بعد مشاركتها في دورة تدريبية أقامتها الغرفة التجارية بجدة عن كيفية البدء بمشروع تجاري صغير، قررت بعده تخطي الخوف والمبادرة بإنشاء مشروع عائلي تتحمل على عاتقه مسؤوليته كاملة، وبالفعل استطاعت بدر الدين الحصول على تمويل بقيمة 100 ألف ريال سعودي من أحد برامج القطاع الخاص لخدمة المجتمع، أضافت إليها مبلغاً آخر كانت تحتفظ به وبدأت مشروعها متخوفة من ردة فعل المجتمع الذي لم يألف وجود السيدات كبائعات ومديرات في الأماكن العامة، ومن قلة رأسمالها التي جعلت خياراتها محددة ومحصورة جداً فيما يتعلق باختيار المكان الذي ستقيم فيه مشروعها وحجم المساعدة التي ستحصل عليها. وعلى الرغم من حداثة التجربة التي جعلت أريج والمحيطين بها يتخوفون كثيراً من المعوقات على مستوى الإجراءات، أو حتى من تقبل المجتمع للفكرة ووجود سيدات عاملات في المطعم لا كزبائن فقط، إلا أن سهولة الإجراءات وتيسرها وسرعة المضي في المشروع كلها أمور طمأنت صاحبة المشروع على الرغم من تعثر مشروع استخدام السيدات في بيع المستلزمات النسائية. كباب الميرو، والسليق، والجريش والمرقوق، والإيدامات، إضافة إلى أصناف تقليدية مختلفة تتصدر لائحة الطعام في مطعم أريج زمان لمواجهة مطاعم الوجبات السريعة المنتشرة في المنطقة التي يقع بها مطعم أريج، ويمكن القول بأنها تحيط به إحاطة السوار بالمعصم، وتقدم بعد هذه الأطباق الدسمة عادة حلويات شعبية وتقليدية دسمة أيضاً إضافة إلى توفير بعض الخيارات الخفيفة لإرضاء كافة الزبائن. وتقوم أريج بإعداد الوجبات بنفسها، وبالاعتماد على طاهية سعودية ومساعدات لها، وهي تصر على أن تكون كافة المكونات طازجة وطبيعية وبدون أية مواد حافظة لتخرج الوجبات تماماً كتلك المعدة في المنزل، ابتداءً بالرائحة، والطعم، وحتى شكل الوجبات نفسها ودعوة صاحبة المطعم بالهناء والشفاء وهي تقدمها للزبائن تماماً كما تفعل الأمهات منقووووول
البرنسيسة عضو	توقيع البرنسيسة
غير متصل

24-03-2008, 06:52 AM	رقم المشاركة : [3 (permalink)]
البرنسيسة عضو	رد: سعودية تعمل بـ مطعم في جده لا حبيبتي . ومين قال اني بضحك ؟ سوري لو على الوينك ادخلته بالغلط
البرنسيسة عضو	توقيع البرنسيسة
غير متصل

24-03-2008, 07:32 AM	رقم المشاركة : [5 (permalink)]
شامل خالد عضو جديد	رد: سعودية تعمل بـ مطعم في جده خطوة جيدة لتحرير المراة
شامل خالد عضو جديد
غير متصل

24-03-2008, 02:49 PM	رقم المشاركة : [7 (permalink)]
fahd_shamary عضو جديد	رد: سعودية تعمل بـ مطعم في جده بسم الله الرحمن الرحيم الأخت همس الروح تقول طيب شنو المضحك في الامر اختي؟؟؟ وحده بدها تكافح وفتحت مطعم محترم وبحجابها شنو المضحك بالامر اذا كان فيه امر مضحك وانا اقول لماذا النشر لمثل هذا الموضوع يا أخت برنسيسة ونحن اناس لانحرم ما أحل الله ولكن سؤال وارجو الأجابة بصدق اشتغلت هذه الأخت والخ الخ....... ولكن اين دورها في الحياة واين يذهب اولادها خلال وقت عملها ونحن عرفنا من كتب النفس والتربية تأثير فقدان الأم بالنسبة للطفل ام الحياة اهم من الأولاد واذا كانت تضعهم عند مربية او اي تصريف اخر فهل هذا هو الدور التي تتمنه نحن اختلط علينا الأمر ايهما اهم الأولاد ام العمل . ثم في الصورة اليس هناك اختلاط
fahd_shamary عضو جديد
غير متصل

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
قبل ماتضع موضوع جديد تأكد مايكون هنا(متجدد) المواضيع المشبوهة	سمو الطيب	منتدى المواضيع الإسلامية	482	04-09-2008 02:57 AM
اكبر موسوعة نكت حوالي 500 نكتة	بنت ابو متعب	نكت , مسابقات و الترفيه	7	05-02-2008 02:36 PM
أسباب العقم عند المرأة	نسايم	الصحة الغذائيه و الطب البديل	4	30-11-2007 02:50 PM
مملكــة التمــر	نسايم	الصحة الغذائيه و الطب البديل	7	05-09-2007 11:09 PM
الان وفي منتدى الجوالات الذكية نشر الملف الكامل لهاتف (iPhone) الجديد من شركة آبل	devil_eye	منتدى الجوال العام	3	06-07-2007 02:32 AM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

سعودية تعمل بـ مطعم في جده

منتدى الارشيف والمواضيع المحذوفة