أختر لونك المفضل
|
|||||
|
|
أختر لونك المفضل
|
|
|||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||
| العضو المميز | المشرف المميز | المراقب المميز |
قريباً |
قريباً | قريباً |
 |
 |
 |
|||||||
 |
|
 |
|||||||
 |
 |
 |
|||||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع |
28-03-2008, 02:29 PM
|
رقم المشاركة : [1 (permalink)] | |
|
مراقب المنتديات الثقافية والأدبية
|
بشاميل بالصور المتحركة
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بشاميل بالصور المتحركه^^ اتمنى ان تنال على اعجابكم المقادير نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون) كيس مكرونة سباغيتي ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود الباشميل ثلاثة كاسات كبيرة حليب ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود بيضة لدهن الوجه الطريقه أولا لعمل المفرومة نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي  ثانيا لتحضير المكرونة نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي:  ثالثا لتحضير الباشميل نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين ونرفعه من على النار كالتالي  رابعا لتحضير الصينية ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ  وبالهناء والعافية على قلوبكم |
|
| غير متصل |
|
| وصلات دعم الموقع |
|
25-04-2008, 12:50 AM
|
رقم المشاركة : [10 (permalink)] | |
|
عضو مبدع
|
رد: بشاميل بالصور المتحركة
[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا] |
|
| متصل |
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| أدوات الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة رفع صوت N73 بالصور | خبير جوال | الصوتيات WAV - MP3 -AMR- WMA -RM-RAM | 51 | 24-08-2008 11:02 PM |
| خليك انت تحكم n95..بالصور | علاوي الاقصى | ثيمات الجيل الثالث Nokia symbian Os series 9.1 | 8 | 13-04-2008 01:33 AM |
| ][ مسجد الشيخ زايد رحمه الله بالصور.. لقطات مذهلة ][ | ابومرتضى | صور | 11 | 17-02-2008 01:32 PM |
| حمل من الربيد شير بدون انتظار بجد مش هزار وشرح بالصور | hmt200 | برامج ويندوز فيستا | 10 | 27-11-2007 12:54 AM |
|
الساعة الآن 05:33 AM.
Powered by vBulletin® Version 3.7.1, Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0 ©2008, Crawlability, Inc. TranZ By Almuhajir كلمات دليلية : منتديات | دعم | العاب | برامج | سكربات | تمبلت | هاك | ستايل
HTML | CSS | AJAX | PHP | DHTML | XML | JAVA SCRIPT | STYLES | MESSENGER | TOOLS
|
 |
رد: بشاميل بالصور المتحركة
واواواواواوا
