××أضرار تسخــين أرغفه الخبز××

شيومه · 24-11-2006, 09:03 PM

×× السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ××

أضرار تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار

هذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه

لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز

خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات ضاره بالصحه

كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها

كما يتلوث الخبز بالسناج ( soot ) الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء

ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها
وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه
نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز

وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز

أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه

أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان

فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه

التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز

اتمنى لكم دوام الصحه

مــ نـــ قــ ـــو ل

لصحتكـــــم

الرويال · 24-11-2006, 09:33 PM

يعطيك العافية على النصيحة

مشكورة وماقصرتي

ولد الدوحه8 · 24-11-2006, 09:54 PM

الله يعطيك الصحه والعافيه اختي الغالية شيومه .. على هذه المعلومة القيمة ..

متحمس225 · 25-11-2006, 01:58 AM

يعطيك العافيه على هالمعلومه القيمه
وانشاء الله يستفيد منها الجميع

شيومه · 25-11-2006, 02:26 AM

منورين يالغاليين

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

××أضرار تسخــين أرغفه الخبز××

الصحة الغذائيه و الطب البديل